Gazpacho

recipe

Temps de préparation 10 MIN

Temps de cuisson N/A MIN

Portions 6

Aylmer® Accents® Ail et huile d’olive

+ concombre + poivron vert + oignons + persil + coriandre

Ingrédients :

  • 1 boîte (540 ml) de tomates coupées petit avec ail et huile d’olive Aylmer Accents
  • 1/2 tasse concombre anglais, en petits dés
  • 1/2 poivron vert doux, en petits dés
  • 2 c. à table d’oignon rouge ou espagnol émincé
  • 1 c. à table de persil émincé
  • 1 c. à table de coriandre fraîche émincée 1 tasse d’eau, de jus de tomate ou de jus de légumes
  • 1 c. à table de vinaigre de vin rouge Quelques gouttes de sauce de piment fort Croûtons

Étapes :

  1. Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, l’oignon, les fines herbes, l’eau et le vinaigre dans un grand bol.
  2. Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort.
  3. Mélanger les tomates, le concombre, le poivron vert, l’oignon, les fines herbes, l’eau et le vinaigre dans un grand bol. Saler, poivrer et ajouter la sauce au piment fort. Bien mélanger. Déposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Servir froid, garni de croûtons.