Darnes de saumon avec sauce Primavera sur de la bette à carde

recipe

Temps de préparation 10 MIN

Temps de cuisson 20 MIN

Portions 4

Aylmer® Accents® Ail et huile d’olive

+ poisson + courgettes + fromage + oignons + citron

Ingrédients :

  • 4 fresh Atlantic or Pacific salmon steaks
  • 1 can Del Monte Italian Style zucchini (398 ml.)
  • Aylmer® Accents® Petite-Cut Garlic and Olive Oil Tomatoes (540 ml.)
  • 4 cups chopped Swiss chard
  • 1 onion
  • 1 fresh lemon

Étapes :

  1. Season salmon steaks and preheat oven or BBQ 425º.
  2. Combine tomatoes and zucchini and simmer, covered. Sautee´ onion and Swiss chard until tender.
  3. Cook fish 20 minutes per inch of thickness.
  4. Place fish on Swiss chard, pour sauce on top of fish and serve with fresh lemon.