Boeuf à la séchouannaise

recipe

Temps de préparation 10 MIN

Temps de cuisson 20 MIN

Portions 1

Aylmer® Accents® Originales en morceaux

+ boeuf + oignons + riz

Ingrédients :

  • 1 c. à table de fécule de maïs
  • 1 boîte (540 ml) de tomates étuvées originales Accents Aylmer
  • 1/4 tasse de concentré de jus d’orange surgelé, dégelé
  • 2 c. à table de sauce soya
  • 1 c. à table d’huile végétale 450 g de bifteck de surlonge, coupé en lanières minces
  • 1/2 c. à thé de flocons de piment rouge
  • 4 oignons verts, tranchés mince en diagonale Riz cuit
  • Tranches d’orange (facultatif

Étapes :

  1. Mélanger ensemble dans un bol la fécule de maïs, les tomates, le concentré de jus d’orange, la sauce soya et le gingembre.
  2. Faire brunir le boeuf avec les flocons de piment rouge. Incorporer le mélange de tomates et porter à ébullition.
  3. Réduire le feu et laisser mijoter, à découvert, pendant 10 minutes, en remuant à l’occasion.
  4. Saupoudrer d’oignons verts et servir sur du riz. Si désiré, décorer de tranches d’orange.

PRODUIT(S) NÉCESSAIRE(S)